日本で多い食材ランキング
日本での野菜の摂取量や生産量、購入量に基づく食材のランキングは以下の通りです。
1. 食べる量（1人あたり平均摂取量）トップ15 野菜ランキング
| 順位 | 食材 | 1人あたり平均摂取量 |
|---|---|---|
| 1 | 大根 | 33.8g |
| 2 | たまねぎ | 31.6g |
| 3 | キャベツ | 26.9g |
| 4 | 白菜 | 21.3g |
| 5 | にんじん | 20.4g |
| 6 | ほうれん草 | 14.3g |
| 7 | トマト | 13.0g |
| 8 | きゅうり | 9.3g |
| 9 | かぼちゃ | 8.6g |
| 10 | レタス | 8.3g |
| 11 | もやし | — |
| 12 | 長ねぎ | 7.1g |
| 13 | ブロッコリー | 5.5g |
| 14 | ピーマン | — |
| 15 | ごぼう | 4.4g |
※もやし、ピーマンの摂取量データは不明。
2. 家庭での購入量上位（野菜中心）
- 1位：キャベツ
- 2位：たまねぎ
- 3位：大根
- 4位：トマト
- 5位：じゃがいも
3. 生産量ランキングトップ10
| 順位 | 食材 |
|---|---|
| 1 | じゃがいも |
| 2 | キャベツ |
| 3 | 大根 |
| 4 | たまねぎ |
| 5 | 白菜 |
| 6 | トマト |
| 7 | にんじん |
| 8 | レタス |
| 9 | きゅうり |
| 10 | ねぎ |
まとめ
- 食べる量で最も多いのは「大根」。
- 購入量では「キャベツ」が最も多い。
- 生産量では「じゃがいも」がトップ。
このように、摂取量・購入量・生産量の観点でランクが異なることがわかります